他不煙不酒竟胰臟發炎!醫問診傻眼:狂吃水果惹禍

他不煙不酒竟胰臟發炎!醫問診傻眼:狂吃水果惹禍
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他不煙不酒竟胰臟發炎,結果竟是狂嗑水果惹禍。(圖/shutterstock)

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許多人爲了身體健康會多吃蔬果,但若吃太多糖分高的水果,恐造成反效果。肝膽腸胃科醫師葉秉威分享,40多歲男患者胰臟炎住院,強調自己不煙不酒、飲食健康,結果抽血檢查,血液卻是黃色濃稠狀,看起來超油,醫師詢問才知,男患者爲健康狂嗑水果,結果一下子吞了太多高糖分水果,造成三酸甘油脂飆高,進而導致胰臟發炎。

葉秉威在節目《醫師好辣》上分享,一名40多歲的男患者因爲肚子痛掛急診,結果卻檢查出胰臟發炎住院,且患者呼吸很喘、幾乎沒有小便。而在臺灣胰臟炎的最常見都是喝酒或是膽結石造成的,因此他立刻問患者是否愛喝酒?結果患者卻說自己不煙不酒,安排電腦斷層檢查膽囊也沒發現問題,且患者強調自己飲食很健康。

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葉秉威表示,安排患者抽血檢查,沒想到這一抽竟發現患者的血液不是紅色的,而是黃色、稠稠的,這樣的狀況其實是「乳糜血」,通常是因爲血液中的三酸甘油脂的含量非常高,造成血的顏色改變,導致血很油。乳糜血代表患者的三酸甘油脂破錶,而三酸甘油酯過高也可能造成胰臟炎,且這種類型還特別嚴重,死亡率很高。

葉秉威指出,後來安排患者驗三酸甘油脂,正常狀況應是150mg/dl,但患者的數據竟高達2000mg/dl。男患者坦言,家族有遺傳性的血脂異常的問題,他也知道自己三酸甘油脂過高,但他覺得問題不大,不想長期服藥,因此想靠食療來解決,聽說健康飲食要多吃蔬果,所以他就吃了大量的水果。

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葉秉威表示,多吃蔬果沒問題,但臺灣許多水果糖分很高,高糖分水果到體內,會讓三酸甘油脂更高,那他本身就有過高的問題,又因爲不當飲食的原因突然拉高,最後就導致胰臟發炎。所幸發現的夠早,後續進過治療以後,男患者也順利出院了。

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