中市歷史老屋修復

中市歷史老屋修復

全安堂臺灣太陽餅博物館是臺中市歷史老屋活化的藝術亮點。(圖/臺中市政府文化局)

走出寬敞明亮的新臺中火車站,眺望視野開闊的站前廣場,超過百年曆史的國定古蹟臺中車站自帶光芒地展現古典風華,而從火車站向外延伸的周邊街區,也就是臺中的「舊城區」,擁有全市密度最高的文化資產景點,可說是感受這座城市新舊美學交融的魅力所在。

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近年來,臺中市政府積極修復古蹟和歷史建築,隨着國定古蹟臺中州廳、臺中市役所和周邊歷史建築羣於2023年完成修復,臺中刑務所官舍羣也蛻變爲國家漫畫博物館正式開放,還有許多民間私有的歷史老屋,在文化局補助修復和營運活化之下,成爲臺中舊城區的新亮點,甚至獲得國家卓越建設獎、建築園冶獎、中華建築金石獎、臺灣金點設計獎及德國、日本等世界設計大獎肯定。適逢新春假期,正是時候安排一趟臺中舊城之旅,感受老房子用創新美學訴說臺中的故事。

全安堂臺灣太陽餅博物館

日治時期臺中三大鉅富之一的盧安起造,原爲代理日本各大藥廠名品的藥房。歷經百年的日式木構架嚴重老舊損壞,經由結構補強改善,在公私協力之下讓這棟老屋得以延續生命。目前由陳瑛宗先生聘用臺中老牌「魏清海太陽餅」老員工,打造爲「臺灣太陽餅博物館」,除了販售太陽餅等臺中伴手禮,也展示臺中太陽餅的故事、教作太陽餅和辦理藝文展覽,是臺中市藝術亮點之一,同時見證的舊城區歷史風華。

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ChangeX Beer 南園酒家

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位於臺中市繼光街與民族路口的ChangeX Beer南園酒家,日治時期曾是以西洋料理聞名的「精養軒」和臺灣拓殖株式會社的臺中出張所,戰後幾經房屋所有權人更迭,後來成爲「南園酒家」,曾因荒廢十多年而導致木造屋頂和樓板嚴重損壞。經過修復再生之後,目前一樓是複合式餐飲空間,供應甜點、餐食和精釀啤酒。二樓則是甜點工作區和藝文空間,以啤酒節「酒+」推介東南亞、新住民、西班牙、德國等不同國家的啤酒文化,近年每逢10月更爲「鈴蘭通散步納涼會」活動的重要據點。

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1035 Collab

日治時期的鈴木耳鼻喉科,前棟是診所和病房,後棟是木構造和洋混風格的醫師自宅,並擁有花園和魚池造景。戰後鈴木醫師轉讓給好友吳老醫師,隨着第二代吳醫師2017年退休而沉寂。修復過程保留舊有診所及日式住宅空間,由HAUSINC CAFE、SYDRO李預萍建築師事務所、小麥過敏、GFG design & art 等四個單位進駐,延續「電話一零三五」舊招牌,打造爲全新品牌「1035 collab 」。前棟一樓診間與領藥窗口成爲咖啡廳外帶區,二樓保留原始木構造屋頂規畫成座位區,面對後棟的和洋混合式凸窗與緣側則改造爲悠閒的戶外座位區,老房子注入新的經營與創意,獲得2023年建築園冶獎的肯定。

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空間小農女 夏日輕雪

ChangeX Beer 南園酒家空間修復獲得國家卓越建設獎。(圖/臺中市政府文化局)

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富興工廠1962

位於臺中火車站東區復興路巷弄內,佔地700坪,前身是臺灣首間化妝品工廠「盛香堂」的廠房,臺灣人耳熟能詳的「雪芙蘭」即誕生於此,十多年前因生產基地轉移而閒置。直到「富興工廠」總監許清皓巧遇這棟老廠房,深受其韻味與故事所吸引,決定注入設計與創意,活化延續老屋新生命,2023年一舉奪得德國Red Dot Award紅點設計、日本GOOD DESIGN等世界設計大獎及「臺灣金點設計獎」,成爲臺中市舊城區新興文創聚落。目前文化局補助參與歷史老屋導入文化經營,有多家生活風格美食餐飲與獨立品牌進駐,還有多間設計創意工作室共享空間,見證一甲子歲月的閒置老工廠,因爲創意而重生!

柳梢青

無眠之夜

背景超硬出道20年却没红 男星偷懒挑个配角演却成为经典

四度蟬聯《米其林指南 必比登推介》的臺中江浙菜老品牌-沁園春,2022年於鄰近的60年老屋開創新品牌《柳梢青》,以江浙菜系爲基底,融合臺、川、粵、泰等經典菜色和餐酒文化,帶來創意跨界的美食體驗。在空間修復過程中,內部裝修設計刻意保留老建築原貌和馬賽克地磚,新舊元素巧妙融合,更偕同藝術家楊海茜女士,將染布鉤織藝術「繁花紅」裝置於「柳巷」(臺灣大道一段141巷)街道空間,爲臺中舊城區的街角創造驚喜。(臺中市政府文化局廣告)

江大成熊霓了解ing 求饶别为难

《柳梢青》空間設計新舊元素巧妙融合。(圖/臺中市政府文化局)

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